豆腐カレー

今日のちびまるこちゃんで豆腐カレーなるものが登場していたのでおもわず作ってしまいました．豆腐カレーというか、残り物カレーでキャベツだの何だ のと色々入っていたようですが最初に話題になっていたのが”白い物”＝”豆腐”だったので勝手に豆腐カレーと名づけた。ともぞうが食べて、うまかったらし いけど、まるこのツッコミは厳しく、「おじいちゃんはやわらかければ何でもうまい」と・・・。厳しい。。。。

が、実 際はなかなかいけました。大きさを残すのが少々骨でしたが、絹を１丁丸まる鍋に放り込んでお玉で適度に切りました。水分は出てくれればいい ので特に水切りはなし。あと、我が家の残り物的には、玉ねぎの変わりに長ネギ。カリフラワーとブロッコリーのサラダ（温野菜サラダなので味付けなし）を投 入。豆腐の舌触りがなかなかよろしく、全体的にも良かったです。カレーは濃口（？）にする必要を感じたが。

庭木剪定（月桂樹と紅葉）

剪定をやってみた月桂樹

がっつり剪定のもみじ

剪定後の紅葉とモチノキ

モチノキ

今の時期は、可憐な赤い実をつけています。

モチノキは、燃えにくい木なのだそうです。だから、家の周りに火災 を防ぐ気持ちをこめて植えられているそうです。

苗

今年も苗をいくつか買ってきて植えました。

茄子を三種類、在庫が尽きたので唐辛子、いつものピーマンとししと う。オクラはどうも収穫が難しいので今年は止めました。プチトマとは芽が出てくることを祈って買ってないけど、まだ出てこない。。。。大丈 夫かなぁ。。。。

大葉はすごいことになってました。畑の雑草を刈ったら下の方にうじゃうじゃと大葉の芽が出ていまし た。もうちょっと大きくなってきたら間引きしようかなと思うところ。

あとは、余ったスペースにどの種をまこうか なぁ。。。。水菜の種は買ってきたので、これはプランターでやってみようかと思う。あとプランターは大葉と、もろへいやをやろうかな。

アスパラ

先日、ベランダで布団を干していたら、ワイルドストロベリーが花を咲かせていた。まだ実は出来ていないけどその後、続々と花を咲かせてきています。

題名の通り、アスパラガスもなかなか順調に育ってきています。去年、結構間引きをしたのが効いているのかもしれない。まだほそっちいのも出てきますが、かなりしっかりした太いのが出てきています。数日に１本はいいのが食べれてます。

春

春ですね・・・・。

だから何かと言うと、もちろん世間では桜が開花してお花見シーズン突入ということで春を感 じている方々が多いかと思いますが、我が家の家庭菜園でアスパラガスが芽を出しました。というか、芽をだすどころか立派なのが既に育ってました。そ ろそろ苗を買ってきて色々作り始める時期だなぁと。